Envasado y presentación de productos de panadería y bollería

Código: 1232 Duración en horas: 10 Estoy interesado
matiformacion
Objetivos del curso

Adquirir los conocimientos adecuados sobre el Envasado y presentación de productos de panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.

ÍNDICE

1 envasado – 1.1 maquinaria de envasado – 1.2 operaciones de envasado – 1.3 embolsado – 1.4 retractilado – 1.5 enfajado – 1.6 encapsulado – 1.7 actividades: envasado – 2 etiquetado – 2.1 normativa – 2.2 etiquetado – 2.3 actividades: etiquetado – 3 embalaje – 3.1 operación de embalaje – 3.2 equipos de embalaje – 3.3 empaquetado de productos ante el cliente – 3.4 transporte, venta, exportación e importación – 3.5 actividades: embalaje – 4 exposición de productos en el punto de venta – 4.1 expositores y escaparates – 4.2 la publicidad en el punto de venta – 4.3 cuestionario: cuestionario final – 4.4 cuestionario: cuestionario final –


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